Куниця, К., Якименко-Терещенко, Н. і Побережна, Н. (2026) «ПРОЄКТУВАННЯ НОВОЇ СТРАВИ ЯК ІНСТРУМЕНТ ДИВЕРСИФІКАЦІЇ АСОРТИМЕНТУ ЗАКЛАДУ HORECA», Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" (економічні науки), (1), с. 107–113. doi: 10.20998/2519-4461.2026.1.107.