Куниця, Катерина, Наталія Якименко-Терещенко, і Наталія Побережна. 2026. «ПРОЄКТУВАННЯ НОВОЇ СТРАВИ ЯК ІНСТРУМЕНТ ДИВЕРСИФІКАЦІЇ АСОРТИМЕНТУ ЗАКЛАДУ HORECA». Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" (економічні науки), вип. 1 (Лютий):107-13. https://doi.org/10.20998/2519-4461.2026.1.107.