Куниця, К., Якименко-Терещенко, Н., & Побережна, Н. (2026). ПРОЄКТУВАННЯ НОВОЇ СТРАВИ ЯК ІНСТРУМЕНТ ДИВЕРСИФІКАЦІЇ АСОРТИМЕНТУ ЗАКЛАДУ HORECA. Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" (економічні науки), (1), 107–113. https://doi.org/10.20998/2519-4461.2026.1.107