Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" (економічні науки)

ІННОВАЦІЇ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ БІЗНЕС-ПЛАНУВАННЯ ЛОГІСТИКИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ

Лариса Стригуль — 2024-06-30

На основі здійсненого комплексу досліджень автором проаналізовано сучасний стан та перспективи впровадження інновацій управління якістю бізнес-планування логістики готельно-ресторанних послуг, як одного з вагомих інструментів стимулювання відновлення та підвищення ефективності сфери гостинності з огляду на сучасні підходи до формування складових бізнес-планування на засадах теорії управління якістю послуг. Проведене авторське дослідження дозволило визначити, що якість стала вирішальним показником конкурентоспроможності, ефективності й надійності підприємств, відповідно якісне бізнес-планування логістики готельно-ресторанних послуг є стратегічним завданням ефективної діяльності готельно-ресторанного бізнесу, логістичний підхід передбачає роботу з потоками процесів, що сприяє зростанню конкуренто-спроможності за рахунок ефективного управління підприємством. Визначено, що бізнес-план діяльності готельно-ресторанного господарства повинен мати розділи, що враховують не лише фінансово-господарську та маркетингову складові, але й відокремлені особливості функціонування логістичних ланцюгів готельно-ресторанних послуг, з урахуванням системи управління якості та оцінювання їх якісної складової на всіх етапах бізнес-планування. Доведено, що на операційному рівні впровадження управління якістю у процеси бізнес-планування докорінно змінює саму концепцію формування його складових, з урахуванням імплементації інструментарію контролю системи управління якістю послуг. Сформовано авторське розуміння рівнів управління якістю логістики готельно-ресторанних послуг. Визначено, що потенціал розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу з точки зору наявності можливостей є дуже вагомим та недооціненим, як з точки зору розвитку окремого бізнесового проєкту так і внеску в економіку загальнодержавного рівня. Доведено, що впровадження інновацій в реалізацію системи управління якістю бізнес-планування логістики готельно-ресторанних послуг є складним та багатогранним процесом, що потребує координації всіх складових стратегічних перспектив: управління змінами; лін-менеджмент/«Зелена стратегія»; топ-менеджмент; ІТ-технології; механізм управління якістю. Відхід від стандартизованих класичних методів управління та впровадження інновацій теорії управління якістю бізнес-планування готельно-ресторанних послуг є дієвим інструментом для підвищення ефективності бізнес-процесів. Бізнес-планування ланцюгів логістики готельно-ресторанних послуг на засадах управління якістю відкриває нові шляхи забезпечення високого рівня конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу і як наслідок відповідність якості послуг, що надаються кінцевому споживачеві їх вартісній складовій.

ВЕНЧУРНІ ІНВЕСТИЦІЇ, ЯК ФАКТОР РОЗВИТКУ ГЛОБАЛЬНОЇ ЕКОНОМІКИ, ТОРГІВЛІ ТА БІЗНЕС-СТРУКТУР

Петро Перерва — 2024-07-02

Стаття аналізує роль венчурного інвестування у формуванні тенденцій та динаміки глобальної економіки, міжнародної торгівлі та бізнес-структур. Основна увага приділяється впливу венчурного капіталу на розвиток інноваційних компаній, що можуть революціонізувати індустрії та сприяти глобальному економічному зростанню. Автори розглядають, як зміни в політиці інвестування та розвиток нових технологій впливають на структуру міжнародної торгівлі, а також обговорюють потенціал венчурного капіталу у виявленні та розвитку технологічних інновацій.

Стаття також зосереджується на викликах та ризиках, які пов'язані з венчурним інвестуванням, особливо в контексті високих ризиків втрати капіталу та необхідності ефективного управління інвестиційними проектами. Важливим аспектом аналізу є роль держави в регулюванні венчурного капіталу, забезпеченні законодавчої підтримки та створенні умов для зростання інноваційних стартапів.

Автори пропонують рекомендації щодо поліпшення інвестиційного клімату та стимулювання інноваційного розвитку через венчурне інвестування, що може сприяти більшій інтеграції наукових досліджень і розробок у глобальній економіці, торгівлі та функціонуванню міжнародних бізнес-структур.

Рекомендації базуються на аналізі поточних тенденцій і мають на меті сприяти створенню міцніших бізнес-структур та підвищенню ефективності міжнародної торгівлі.

РІЗНИЦЯ МІЖ ЕКОНОМІЧНИМ РОЗВИТКОМ ТА СТАЛИМ РОЗВИТКОМ

Ольга Савченко — 2024-07-03

У статті показано підходи до вивчення розуміння відмінностей економічного розвитку від сталого розвитку для посилення інноваційної діяльності та цілеспрямованого розвитку інноваційного потенціалу України на основі європейського досвіду. Видання присвячене особливостям формування сталого розвитку відповідно до потреб малого та середнього бізнесу. Традиційно економічний розвиток визначався базовими показниками; виникла потреба у дослідженні сталого розвитку, як на рівні національних економік, так і окремих підприємств. Потрібні були практичні рішення. У статті представлено порівняльний аналіз різних дефініцій та підходів до їх формування. Наголошується, що фундаментальні дослідження можуть здійснюватися лише за підтримки держави та промисловості, що також сприяє розвитку цього напрямку. Він досліджує та демонструє, як глобальна співпраця може сприяти кращому розумінню та використанню фундаментальних принципів сталого розвитку. Саме сталий розвиток дозволяє нам формувати екосистеми. Наголошується на необхідності забезпечення належних умов для розвитку підприємницької діяльності. Обговорюється ефективність прийняття управлінських рішень та визначається необхідність використання проактивного підходу. У сучасних умовах розглядаються питання «зеленого сталого розвитку».

ТЕОРІЯ ІГР ЯК ІНСТРУМЕНТ ПРИЙНЯТТЯ ОПТИМАЛЬНИХ БІЗНЕС-РІШЕНЬ У ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНІЙ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ

Ольга Гаврись — 2024-07-04

Стаття присвячена дослідженню ефективності теорії ігор у прийнятті господарських рішень щодо зовнішньоекономічної діяльності підприємствами в умовах невизначеності. Проаналізовано джерела інформації з даного питання і виявлено, що не обхідні подальші розробки застосування теорії ігор в зовнішньоекономічній діяльності підприємств. Встановлено, що неоднозначність тенденцій економічного розвитку, яка особливо проявляється останніми роками в Україні та світі, та нестабільність механізму ринкового регулювання спонукають підприємства шукати нові шляхи подолання невизначеності у своїй діяльності. При вирішенні економічних проблем часто виникають конфліктні ситуації, які викликані суперечливими інтересами різних структур. Математичним апаратом розв’язування такого типу задач є теорія ігор, яка є теорією побудови математичних моделей прийняття оптимальних рішень в умовах конфлікту. Теорія ігор — теоретичний напрям у науці, сукупність методів математичного аналізу та оцінки правил поведінки учасників конфліктної ситуації, що передбачає взаємодію двох або більше учасників (гравців) з метою досягнення кожним із них їхні цілі. Проаналізовано переваги теорії ігор, зокрема можливість формалізації процесу розгляду типових сценаріїв прийняття рішень сторонами конфлікту та вибору процедури узгодження інтересів, яка буде оптимальною для всіх його учасників. Викладено основні поняття, принципи та класифікації теорії ігор, закладено основи розуміння використання теорії ігор в економіці. Аналізуючи корисність теорії ігор у ринковій конкуренції, розробці стратегії розвитку підприємства, інвестиційній діяльності та інших сферах, показано можливість широкого застосування та ефективність теорії ігор у прийнятті рішень щодо зовнішньоекономічної діяльності підприємств.

ЕКОНОМІЧНА ОЦІНКА КОМЕРЦІАЛІЗАЦІЇ ІННОВАЦІЙ В СИСТЕМІ МЕНЕДЖМЕНТУ «РОЗУМНОГО ПІДПРИЄМСТВА»

Петро Перерва — 2024-07-02

У статті розглядається роль економічної оцінки в процесі комерціалізації інновацій в контексті управління "розумними підприємствами", аналізується важливість економічної оцінки комерціалізації інновацій в системі менеджменту "розумного підприємства". Доведено, що інновації є ключовим елементом для досягнення успіху підприємств у системі «розумного підприємства». Ефективна їх комерціалізація може сприяти підвищенню продуктивності та конкурентоспроможності. Оцінка економічної доцільності впровадження інновацій є важливим процесом, який дозволяє підприємствам проаналізувати, чи є потенційні вигоди від інвестицій у нові технології вищими за витрати. Автори розглядають ключові аспекти, такі як ефективність впровадження інновацій, методи моніторингу фінансових результатів та управління ризиками. Особливу увагу приділено використанню аналітичних інструментів і даних для прийняття зважених рішень. Стаття підкреслює необхідність змін в організаційній культурі для сприяння інноваційності та конкурентоспроможності. Постійний моніторинг економічних показників і результатів впроваджених інновацій дозволяє оперативно коригувати стратегії та процеси для досягнення максимального результату. Ефективні стратегії управління ризиками можуть знизити невизначеність, пов'язану з впровадженням нових технологій, що особливо важливо в умовах конкурентного середовища. Особливу увагу приділено інтеграції інноваційних технологій та бізнес-процесів, які забезпечують підвищення ефективності та конкурентоспроможності підприємств. Автори аналізують ключові аспекти економічної оцінки, такі як вибір показників ефективності, методи моніторингу результатів впровадження інновацій, а також стратегії управління ризиками. Підкреслюється важливість використання аналітичних інструментів і великих даних для ухвалення зважених рішень, що реагують на зміни ринкової ситуації. Стаття також відзначає, що для успішної комерціалізації інновацій необхідна адаптація організаційної культури, що сприяє відкритості до нових ідей і здатності до їх реалізації. В результаті представлено концептуальну модель економічної оцінки, яка може бути використана підприємствами для ефективного управління інноваційними проектами. Пропонована до використання на практиці концептуальна модель економічної оцінки включає в себе практичні рекомендації для успішної комерціалізації інновацій у бізнес-середовищі. Викладені в статті науково-методичні положення та рекомендації є важливими для розуміння суті та значення економічної оцінки в процесі комерціалізації інновацій у сучасному бізнес-середовищі, що сприяє розвитку «розумних підприємств».